martes, 15 de marzo de 2011

asalto al laboratorio de patri y pablo... take 2!

El escenario estaba preparado, todos los elementos confabulados para empezar a disfrutar de la velada. Mientras Patri y Pablo urdían los últimos detalles de la cena, los comensales disfrutaban de un refrigerio con bebidas y algo de picar...


























Mientras unos intentaban sabotear la música especialmente escogida para tal evento, otros se las apañaban para resolver puzles tridimensionales, si, con cierta pericia y acierto, a la espera del suculento menú que se había preparado para la ocasión.

Mientas tanto, nuestros anfitriones tuvieron a bien preparar unas cartas para informar debidamente a los comensales de las viandas con las que iban a deleitarse, todo un acierto y toque de distinción que lucia además a juego con la temática de la noche...


























El suculento menú italiano contaba con varios entrantes, un mix de delicias y una ensalada con todos los toques mediterráneos posibles, un primer plato especial y un postre bastante temático, que iremos desgranando poco a poco. Pero en primer lugar estaba el entrante, que puesto en la mesa tenia un aspecto de lo mas apetitoso...



























En detalle, el plato que ocupaba el centro de la mesa, la ensalada, presentaba un aspecto cuidado, en su composición y ingredientes...





























La Ensalada Italiana sin duda tenia una pinta de lo mas deliciosa, y su sabor no lo era menos. Un acompañamiento muy acertado para la selección de entrantes que habían preparado nuestros segundos combatientes de esta guerra.

Pero si la ensalada alimentaba con su presencia, los entrantes se saboreaban con la mirada.























El horneado al punto de los Pannini resultaba perfecto, ideal la mezcla de Camembert con chorizo y bacon, quizá un contrapunto muy calórico a la ensalada tan sana que lo acompañaba, pero todo un bocado lleno de sabor.

La Tartaleta de Pasta con Marisco completaba un plato con contenido. Quizá mi poca aficción por el marisco no me dejo degustar debidamente este entrante tan curioso, pero he de decir que lo que probé resulto sabroso, la mezcla de pasta y gambas con ese tomate horneado tenia un punto notable.

La cena por tanto se presentaba potente, el laboratorio de Patri y Pablo habia preparado unas armas dispuestas a hacer sucumbir al comensal mas exigente, y esto solo eran los entrantes... Aun nos faltaban dos platos excitantes... que conoceremos en la ultima toma de este asalto... muy pronto!

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